Posts

Posts uit oktober, 2022 tonen

Uitbundig en speelse jaren ’70

Afbeelding
De jaren ‘70 was een periode van speelse uitbundigheid op velerlei gebied: muziek, dans (disco), kunst, woninginrichting en mode. Wie heeft niet genoten van Jesus Christ Superstar en Hair? Ook de muziek van eigen bodem floreerde, met Bonnie St Clair & Unit Gloria, Corry en de Rekels en Shocking Blue.  Jongens reden rond op hun Puch’s en hun Kreidlers met achterop hun ‘chickie’ compleet in een Afghaanse jas en een hippe gebreide muts op de lange wapperende blonde haren. Hip was in en vrijwel iedereen voelde zich erdoor aangesproken. Het was een explosie van experimenten, kleren en kleuren, kort maar hevig. De weerschijn ervan is nog steeds te zien. Qua mode en accessoires wil men nu weer op “the Seventies” teruggrijpen. Bonnie St. Claire (fotograaf: © Pim Westerweel Naarden) Den Uyl De talrijke problemen waarmee Nederland nu te kampen heeft zouden toen zijn ontstaan. De normen en waarden waartoe momenteel vanuit de politiek worden opgeroepen zijn in die periode ter dis

Van fondue tot sherry kuur

Afbeelding
Het fonduestel werd in de jaren 70 aangeschaft! Wel makkelijk als je gasten kreeg en zelf geen zin had om te koken. Urenlang zat men gezellig aan tafel te kletsen en te eten. Iedereen had een eigen vorkje en bord, toen nog allemaal met een ander kleurtje. Je prikte een stukje vlees aan je vork en doopte die in de olie tot het gaar was. Kant en klare sausjes waren er niet, wel van die zakjes met poeier die je moest aanmaken met mayonaise en water. Ook met kaas Die zelfde sausjes gebruikte men ook om chips in te dippen. Fonduen was ook leuk voor de kinderen. Ze vonden het heerlijk om zelf hun eten klaar te maken. Kaasfondue was ook de trend. Gezellig met z'n allen om de oranje pan! Al snel werd de fonduepan verdrongen door de nog hippere gourmet en steengrill. Duyvis als er 'n fuif is In het begin van de jaren 70 maakte Nederland kennis met de 'Kiwi' en sneden we kaas in blokjes, met een uitje of stukje fruit op een cocktailprikker. Plakjes leverworst, wortel, t